开渔背后，实现的不只是“海鲜自由”
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【资料图】
8 月 16 日中午 12 时，为期 3 个半月的南海伏季休渔正式结束。广东各地碧海蓝天，千帆竞发。
开渔也意味着实现 " 海鲜自由 " 指日可待，预计最快明后天就会有生猛海鲜，端上餐桌。
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今天中午，南海开渔了！
这些专属于开渔的大场面，都回来了
今天，第二十一届南海（阳江）开渔节开渔令在阳江海陵岛正式发布，900 多艘渔船在所有人的见证下，向大海进发。
作为开渔节的 " 重头戏 " 之一，渔家大宴也再度亮相！
上千桌宴席，超万人齐聚。今年渔家大宴为了更好满足食客口味，还在网上发起 " 点菜单 " 活动，每样菜式初选两款，由大家投票决定最终菜式。
南方 + 记者 陈锴进 摄
" 珠海洪湾中心渔港 " 国家级中心渔港，今日正式揭牌。
这座新晋 " 国字号 " 渔港身处粤港澳大湾区腹地，向东，连接港澳；向西，辐射粤西，依靠得天独厚的地理位置，渔获运输与销售十分便利，成为辐射华南地区的中心枢纽渔港。值得一提的是，洪湾渔港也是《沿海渔港等级认定办法（试行）》实施以来，全国首个通过等级认定的渔港。
南方 + 记者 关铭荣 摄
广东各地开渔节还和文旅活动实现强强联动。
在汕尾，今年开渔节同步举办海鲜美食文化旅游节，吸引更多游客到访观光。在湛江招商国际邮轮城，2023" 红树林之城 " 海鲜美食放送季暨湛江开渔活动正式启动。" 大美广东 粤享四季 " 广东省夏季自驾游系列活动在今年开渔节首次发车。200 多位车友从广州、深圳等地自驾抵达阳江，参加开渔节发船仪式。
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发车啦！本次目的地：东平渔港→
渔民增收致富的新希望
俗话说：靠山吃山，靠海吃海。
鱼和渔就是渔民的主要收入来源，也是增收致富的主要途径。每一网下去，渔民们都期盼着满满的收获。据农业农村部统计，全国渔民 2022 年人均纯收入 24614.41 元，比 2011 年增加 1172.28 元、增长 5.00%。
" 渔船就是渔民的家。" 阳江市闸坡港澳流动渔民协会曾庆康说，渔船的造价比较高，一般都在七八百万一艘，因此，渔民们对渔船都很爱惜，经常保养。
油费也是一笔不小的开支。以一艘功率 1000 千瓦的渔船为例，一天仅油耗就要大约 4 万元。一般情况下，渔民出海一次要一到两个月才上岸，运气不好的话，可能连油费都赚不回来，但如果风调雨顺，一艘船一个月甚至能有一两百万元的收入。
一艘渔船养活的不仅是船主，还有船上的渔工们。
来自香港的船主杨文伟说，一艘大船出海会带上 8 个左右渔工，他每个月会给渔工 7500 元的基本工资再加上提成，如果渔获可观，每个月工资可以达到 12000 元。
所以渔民最大的愿望就是平平安安，渔获满满。
迎来开渔，广海镇鲲鹏村渔民杨炳辉笑容满面。叶芷晴 摄
除了捕捞，广东作为中国第一水产大省，水产品总产量和水产养殖产量也是稳居全国第一。
到底有多厉害？从这几个数据就能窥见一二。
拥有金鲳鱼、罗非鱼、鲈鱼等 20 多个主要养殖品种；每 10 条海鲈鱼就有 7 条来自珠海白蕉，每三条金鲳鱼就有一条来自湛江；佛山顺德是 " 中国鳗鱼之乡 "，鳗鱼产量、产品出口量和出口额均占全国的 1/5 ……
广东省农业农村厅数据显示，2021 年广东省渔业经济总产值 4087.71 亿元，增长 6.43%，居全国第一。广东省渔民人均纯收入 22437 元，增长 0.28%，高于全国渔民人均纯收入水平。根据规划，到 2025 年，广东省渔业经济总产值要达到 4500 亿元以上。
如今，广东把目光瞄得更远，瞄准了现代化海洋牧场这片 " 新蓝海 "。
5 月 27 日，在湛江市徐闻县西连镇，渔业工人将从深海网箱中打捞出的金鲳鱼放入运输船（无人机照片）。 新华社记者 毛思倩 摄
迈向 " 碧海深蓝 "
如何加快发展海洋经济？建设现代海洋牧场被频繁提起。
在全球，日本、挪威等主要海洋国家都选择以海上牧场建设为抓手，大力发展深海远海养殖。
在我国，2023 年中央一号文件提出，" 建设现代海洋牧场，发展深水网箱、养殖工船等深远海养殖 "。今年广东省政府工作报告也明确提出，做大做强海洋经济，加快建设海洋强省，大力发展海洋牧场和深远海养殖。
建设现代化海洋牧场，广东优势明显。
从自然条件看，广东海域面积是陆地面积的 2.3 倍，大陆海岸线居全国首位，地处热带亚热带气候，全年都适合海水鱼类养殖。从产业基础看，广东海洋经济生产总值连续 20 多年居全国首位，海水鱼苗产量全国第一。还有高新科技、国家政策资源强力赋能。
具体怎么做？3 月 10 日的广东省现代化海洋牧场建设推进会提到了四点——
一是推动海水养殖转型升级，建立和推广陆海接力精准高效养殖模式；
二是发展海洋产品精深加工，推出更多海洋牧场预制菜产品，推动海洋生物资源在保健食品、化妆品、医药等领域广泛应用；
三是强化海洋牧场品牌塑造，打造更多更好的 " 粤海鲜品 "；
四是完善冷链物流服务配套，加快构建完备高效的冷链物流体系。
南方 + 记者 张令 通讯员 洪国春 摄
6 月 20 日，广东目前规模最大的海上智能养殖平台—— " 海威 2 号 " 在湛江雷州顺利下水。这一平台养殖水体 3 万立方米，1 个周期可养 100 万— 150 万斤鱼，年产值有望达到 7000 万元。
加上 " 海威 2 号 "，广东目前已经有四台养殖平台投入使用，还有多台在规划建造中。可以预见，未来会有更多的 " 巨无霸 " 在海上崛起。
靠海吃海，并不意味着看天吃饭。海洋牧场的兴起，既利用了资源，又保护了生态，还发展了经济。
广东正乘着高质量发展的东风，全力打造 " 粤海粮仓 "，迈向 " 碧海深蓝 "。
【话题研究员】陈明诗 黄进 陈薇 实习生陈萌
【策划】张西陆 麦小华
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